Le vin pur nature

Le vin est issu de vignes qui ne reçoivent aucun traitement chimique. Les sols argilo-calcaires ou granitiques du Charolais-Brionnais lui apportent ses arômes caractéristiques, influencés par le climat en l’ensoleillement de l’année écoulée.

La vinification se déroule de manière simple et naturelle sans aucun ajout ! Ni levures, ni sucre, ni soufre (anidryde sulfureux). S’il doit être conservé, il doit alors être placé dans une cave où la température ne dépasse pas 14 °.

Non collé, non filtré, un léger dépôt peut apparaître au fond de la bouteille.

Cépage vin rouge: Gamay et Pinot noir
Cépage vin blanc: Auxerrois

Du magazine « Camping Cheque 3 Seasons – Hiver 2006 »:  Ces campings qui vivent leurs passions.