De wijn: puur natuur!

De wijn is afkomstig van wijngaarden die geen enkele chemische behandeling hebben ondergaan. De klei-kalkgronden of de granietbodem van de Charolais-Brionnais geven de wijn zijn karakteristieke geur, onder invloed van het klimaat en de hoeveelheid zon van het voorgaande jaar.

De wijnproductie vindt op eenvoudige en natuurlijke wijze plaats, zonder enige toevoegingen! Geen gist, geen suiker, geen zwavel(dioxide). Als de wijn opgelegd wordt, dient hij dan ook bewaard te worden in een kelder met een maximumtemperatuur van 14 graden.

Omdat de wijn ongeklaard en ongefilterd is, kan zich op de bodem van de fles een klein depot vormen.

Druivensoort rode wijn: Gamay en Pinot noir
Druivensoort witte wijn: Auxerrois

Uit het magazine « Camping Cheque 3 Seasons – Winter 2006 »: Campings en wijngaarden.